Le restaurant Le 1879
Cadre unique
et
produits frais
Dans le cadre enchanteur du Chalet Mounier, au cœur des 2 Alpes, dans une belle salle attenante au restaurant gastronomique du P’tit Polyte, le restaurant de l’hôtel vous accueille pour d’agréables moments gourmands. Vous apprécierez tout d’abord l’ambiance chaleureuse des lieux dont la décoration contemporaine et raffinée est une véritable invitation au bien-être. Vous jugerez sans doute agréable, ensuite, de ne pas avoir à faire de choix : ici, aucune carte ne vous attend, à part, bien sûr, celle des vins. Le chef et son équipe mitonnent, chaque soir, avec passion, un menu original qui fait la part belle aux produits frais de saison.
Esprit
des Alpes
Chaque jour, notre chef imagine un menu composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert. Au fil des saisons et des produits disponibles, il élabore une cuisine généreuse et authentique, privilégiant autant que possible les circuits courts et les producteurs locaux. Haut-savoyard d’origine, il apporte à ses créations quelques inspirations alpines, dans le respect des saveurs du terroir isérois. Une expérience gourmande renouvelée chaque jour.
Ouvert tous les jours, le soir de 19h30 à 21h – Réservation conseillée.
