Il ristorante Il 1879
Telaio singolo
e
prodotti freschi
Nell'incantevole cornice dello Chalet Mounier, nel cuore di Les 2 Alpes, in una splendida sala adiacente al ristorante gourmet P'tit Polyte, il ristorante dell'hotel vi accoglie per piacevoli momenti gastronomici. Apprezzerete innanzitutto la calda atmosfera del locale, il cui arredamento contemporaneo e raffinato è un vero e proprio invito al benessere. Troverete inoltre piacevole non dover fare una scelta: qui non c'è un menu da cui scegliere, tranne ovviamente la carta dei vini. Ogni sera, lo chef e il suo team preparano con passione un menu originale a base di prodotti freschi di stagione.
Spirito
delle Alpi
Ogni giorno, il nostro chef propone un menù composto da un antipasto, un piatto principale e un dessert. Seguendo il ritmo delle stagioni e dei prodotti disponibili, crea una cucina generosa e autentica, privilegiando il più possibile i circuiti corti e i produttori locali. Originario dell'Alta Savoia, infonde nelle sue creazioni alcune ispirazioni alpine, nel rispetto dei sapori del territorio dell'Isère. Un'esperienza gastronomica che si rinnova ogni giorno.
Aperto tutte le sere dalle 19:00 alle 21:00 – Si consiglia di prenotare.
Stagione invernale: da venerdì 11 dicembre a sabato 10 aprile 2027 compreso.
