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doc@chalet-mounier.com
Réservation
Cabillaud,
façon pissaladière
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Dos de lieu jaune,
pomme de terre fumée, pak-choï braisé
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Chou café / agrumes
Menu
Tartare de Saint-Jacques et anguille fumée,
bouillon "bouillant" de topinambour.
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Carré de porc du Cantal piqué à la truffe,
racines de chez Roy
OU
Saint-Pierre au beurre de sapin de printemps,
kumquat, fenouil et cefeuil tubéreux
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Douceur coco, insert mangue / passion gingembre
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Asperges violettes,
oeuf confit, crème d'Isigny et ail des ours
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Effiloché d'épaule d'agneau de lait,
polenta snackée, navet "Tokyo" de chez Eric Roy
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Oeuf à la coque coque... cocotte,
Chers client(e)s et amis(es) du Chalet Mounier,
Nous remercions nos clients qui sont venus nous voir cet hiver et qui nous ont permis de pouvoir ouvrir quelques chambres durant cette saison !
Nous vous attendons avec impatience à partir du 18 juin 2021 pour un été dans nos belles montagnes !
Le grand air, le paysage de carte postale, les randonnées, le VTT, le golf, la luge d'été, le parapente, le rafting et canoë, etc...
Réservez en toute sérénité, aucun acompte ne vous sera demandé avant le mois de juin.
A très vite !
